Un gite contemporain, respectueux de l’environnement.
Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ! »
Et le colibri lui répondit : « Je le sais, mais je fais ma part. »
Légende amérindienne racontée par Pierre Rabhi, paysan ardéchois, expert en agroécologie.
Le Mas de Saribou a obtenu la labellisation Ecogite (label gites de France) qui répond à des critères environnementaux très exigeants ayant un faible impact sur l’environnement de sa construction à sa déconstruction. Ce concept fait appel à des notions d’économie, d’écosystèmes et de bioconstruction. La réalisation de cet écogite s’est faite en grande partie en autoconstruction et grâce à la compétence d’artisans locaux.
